Walterのオーガニックアグリ　－野菜の成長日誌－

つるなしインゲンの収穫も最後となりました。一部茶色くなって
しまったものがあります。種を蒔く時期が遅かったですが、食べる
ことができるくらいの収穫はできました。冷凍インゲンではなく、
形や色は悪いのですが生のインゲンです。インゲンの利用価値と
いうと、炒め物や煮物に使えます。でも、ジャガイモや、にんじん、
たまねぎ程頻繁に使用する野菜ではありません。大量に採れない
今回ほどの量が適量かもしれません。
でも、来年はもう少し早い時期に種を蒔いて、近所におすそわけ
できる程育てたいと思います。