2008年05月31日

フキ　－番外－

庭には以前からフキが生えています。
フキも地下茎のようで、草と一緒に昨年刈り取ったのですが
今年また出てきました。写真のい部分が空いていますが
妻がフキを採り煮ることにしたようです。
フキは繊維質が多くそのため、筋を取らなければなりません
その作業が結構手間ですし、灰汁も取らなければなりません。
さて、おいしくできるでしょうか？

  


Posted by walt at 19:15 │Comments(0) │番外
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