2008年12月22日
大根の甘酢漬け完成
先週収穫した大根の甘酢漬けが完成しました。
昨年より、佐藤が少なかったようで、甘味が足りず、やや酸っぱい
といった感じです。また、唐辛子が多かったのか、少し辛味も
感じます。ゆずや昆布の味はしません。
よって総合的には、人様に美味しいと言っておすそわけするほど
でもございません。ちょっと残念でした。
昨年より、佐藤が少なかったようで、甘味が足りず、やや酸っぱい
といった感じです。また、唐辛子が多かったのか、少し辛味も
感じます。ゆずや昆布の味はしません。
よって総合的には、人様に美味しいと言っておすそわけするほど
でもございません。ちょっと残念でした。
Posted by walt at 21:52│Comments(0)
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