Walterのオーガニックアグリ　－野菜の成長日誌－

先月までお世話になったミョウガが枯れ始めました。
植えてから3年ほど経ちますが、全く手入れをしてません。
そして、5月ごろ芽を出します。それもたくさん、広がって。
地下茎ですので地面の中で伸びているようです。
たくさん出た時は、醤油漬けにすることを覚えました。
又、冷凍しても良いそうです。
来年出てくるのが楽しみに待ちます。