Walterのオーガニックアグリ　－野菜の成長日誌－

いつの間にかスナックエンドウが大きくなり、食べごろにはまだ少々早いのですが
いくつか収穫しました。そして、今晩の夕飯にサラダとして登場しました。
初めてスナックエンドウを食べたのは親父が生きていた頃ですので10年ほど前
のことだと思います。家庭菜園で収穫したものを茹でて、マヨネーズをかけて
食べました。エンドウはサヤから出して豆の実を食べるのが常識でしたので
恐る恐る食べて、そのおいしさ、甘さに感激したものでした。その頃はまだ
スーパーには並んでいなかったと思います。その後、スーパーで購入するように
なりましたが、こうして、庭で収穫したスナックエンドウを食することができ
とてもうれしく思いました。来年は（種を蒔くのは今年ですが）、もう少し沢山
育てようと思った次第です。