Walterのオーガニックアグリ　－野菜の成長日誌－

渋柿が今年は生り年で、驚くほどあります。
先日、登山をしたとき、OBの人が奥さんが作った干し柿を
持ってきてくれました。非常においしく頂きました。
当方の柿は少し熟れつつあるため、干し柿には向かないといわれましたが
ためしに作ってみました。勿論当方が作ったわけではありませんが.....
うまくできるかどうか楽しみです。